Chia Seeds Benefits: चियासीड्स एक छोटा लेकिन शक्तिशाली पोषण स्रोत हैं, जिन्हें स्वास्थ्य का पावरहाउस भी कहा जाता है। यह दिल को स्वस्थ रखने और हृदय रोगों से बचाव करने में मदद करते हैं। इन बीजों में फाइबर, ओमेगा-3 और प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है, जो वजन घटाने, पाचन सुधारने और ब्लड शुगर व कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में सहायक हैं।
हृदय स्वास्थ्य और ओमेगा-3 का महत्व
आयुष मंत्रालय के अनुसार, छोटे काले चियासीड्स हृदय स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी माने जाते हैं। इनमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड, विशेषकर अल्फा-लिनोलेनिक एसिड, दिल को मजबूत बनाते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाकर खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। इससे धमनियों में ब्लॉकेज की समस्या कम होती है।
Chia Seeds Benefits: नियंत्रित और ब्लड प्रेशर में मदद
विशेषज्ञों का कहना है कि रोजाना चियासीड्स का सेवन कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रखने में मदद करता है, जिससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा कम होता है। पोटैशियम, मैग्नीशियम और फाइबर की मौजूदगी ब्लड वेसल्स को रिलैक्स करती है, जिससे हाई ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है और दिल पर दबाव कम पड़ता है।
फाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर
रोजाना 1-2 चम्मच चियासीड्स का सेवन करने से हृदय रोगों से बचाव संभव है। इन्हें रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाया जा सकता है या दही, स्मूदी, सलाद, दलिया, ओट्स और फलों में मिलाकर सेवन किया जा सकता है। भिगोने पर ये जेल जैसा बन जाते हैं, जो पेट के लिए भी फायदेमंद होता है।
चियासीड्स में फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट्स भी प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर को सेहतमंद और ऊर्जावान बनाए रखते हैं।
