Winter Special Food: नवंबर का महीना शुरू होते ही ठंडी हवाओं का चलना भी शुरू हो गया है। ऐसे मैं अलग-अलग प्रकार का गर्मागर्म और मसालेदार डिशेज खाने का मन करता है। आज हम आपको बताने जा रहे है कुछ ऐसे सर्दियों के खास व्यंजन जो सभी के जीभ को लुभाते हैं।
गाजर का हलवा
Winter Special Food: जैसे ही ठंड का मौसम आता है हर घर में गाजर का हलवा जरूर बनता है। बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को गाजर का हलवा बहुत पसंद होता है। इसमें लाल मीठी गाजर, दूध, घी, शक्कर डाल कर बनाया जाता है। जिससे पूरा परिवार साथ बैठकर बड़े ही चाव से खाते है।
बोर्श्ट ज़ायक़ेदार सूप
Winter Special Food: भारत में ही नहीं बल्कि अलग-अलग देशों में ठंड के कई तरह के व्यंजन बनाते है । इन्हीं में से एक है यूक्रेन का बोर्श्ट सूप, यह एक तरह का गाढ़ा और स्वाद में हल्का खट्टा होता है। इसमें डलने वाली खट्टी क्रीम जिसे स्मेटाना कहते है इसके स्वाद को दुगना कर देती है।
मसालेदार डिश गुलाश
Winter Special Food: इस डिश को गोमांस के टुकड़े, आलू अथवा पप्रिका की आग धीमी आंच पर पकाकर बनाया जाता है। यह डिश काफी मसालेदार होती है, जिससे खाते ही आपको शरीर में गर्माहट का एहसास होता है। यह गाढ़ी होती है जिसे ब्रेड के साथ खाया जाता हैं। हंगरी में इसे काफी पसंद किया जाता है।
प्याज का मजेदार सूप
Winter Special Food: कैरामेलाइज्ड प्याज, चीज और टोस्टेड ब्रेड से तैयार किए जाता वाला यह सूप फ्रांस में ठंड के दिनों में काफी पसंद किया जाता है। इस सूप को पीने से शरीर की ठंडक कम होती है।
सबका पसंदीदा हॉट पॉट
Winter Special Food: ठंड की शामों के समय घर के सभी सदस्य एक साथ बैठकर हॉट पॉट का मजा लेते है। यह सर्दियों के दिनों में चीन के लोगों की सबसे पसंदीदा डिश मानी जाती है। यह स्वाद में तो अच्छा होता ही है साथ में इसमें डलने वाली सब्जियां स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होती है। इसमें काफी सारी हरि सब्जियां, मसाले और प्रोटीन से भरपूर मिट डाला जाता है।
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